Guide til Hydroponisk dyrking av grønnsaker

Det blir mer og mer populært å dyrke sin egen mat. Hydroponiske dyrkingssystemer bruker mindre vann enn tradisjonelt landbruk, og er best for avlinger som du ønsker å høste raskt.

For eksempel dyrker mange salat hydroponisk fordi det bare tar noen få uker.

Men, hvis du vil prøve hydroponisk dyrking, er det et par ting du bør vite.

Dette er en metode for å dyrke planter uten jord. I stedet for jord, bruker man vann og en næringsløsning. En fordel er at du kan dyrke planter hele året – noe som betyr at du kan få ferske råvarer selv om vinteren!

Hydroponisk dyrking bruker også mindre vann enn tradisjonelle jordbaserte systemer. Dette er fordi jorda ikke absorberer mye av vannet før den når røttene. I tillegg er det mindre fordampning fordi vannet ikke trenger å gå gjennom jorden.

Her er en del avgjørelser du må gjøre når du starter:

• Valg av planter du vi dyrke
• Valg av dyrkesystem du ønsker å bruke.
• Valg av å dyrke plugg materiale
• Valg av gjødsel
• Valg av lys

Valg av planter du vil dyrke

Salat

Siden salat relativt enklet å dyrke, er dette en god plante å starte med. Salat er også lett å bruke til de fleste matretter.

Salat krever vanligvis kjølige temperaturer og pH-nivået bør være mellom 6 og 7. I de fleste tilfeller vil de vokse innen 30 dager eller mindre.

Agurker

Agurker vokser raskt, og kan gi gode avlinger.

Siden agurk er kjent for å være en varm plante, sørg for at du forsyner den med rikelig med lys og høye temperaturer. Disse plantene trives best ved et pH-nivå på 5,5 til 6,0.

Spinat

I de fleste tilfeller vokser spinat i løpet av ca. 40 dager. Liker best pH er mellom 6,0 og 7,5 og varm temperatur.

Bønner

For å dyrke bønner trenger du et espalier. Dette vil sikre at plantene får behørig støtte når de trenger det mest. Spiring vil ta alt fra tre til åtte dager, og høstingen kan starte rundt seks til åtte uker etter det.

Bønner trives best i varme temperaturer og det ideelle pH-nivået vil variere fra 6,0 til 6,3.

Paprika

De fleste paprika tar rundt 90 dager for å oppnå full vekst og deres ideelle pH-nivå varierer fra 6,0 til 6,5. Paprika trenger mye lys for å vokse.

Ideelt sett trenger de rundt 18 timer med fullstendig lys i strekk.

Gressløk

Disse urtene er ikke bare enkle å dyrke, men de er også like enkle å vedlikeholde. Ideelt sett tar det rundt seks eller åtte uker før gressløken blir helt moden. Du kan også høste den omtrent daglig.

For pH er et nivå mellom 6,0 til 6,1 tilstrekkelig.

Tomat

Tomat trenger rikelig med lys og varme temperaturer.

 Det ideelle pH-nivået varierer fra 5,5 til 6,5.

Grønnkål

Grønnkål er gode å dyrke i hydroponiske systemer med moderate temperaturer. PH-nivået bør ideelt sett variere fra 5,5 til 6,5.

Hydroponiske dyrkingsmetoder

Kratky-metoden (stillestående vann)

Kratky-metoden er oppfunnet av Kratky, ved Universitetet i Hawaii. Med denne metoden lar man plantene vokse i små åpne potter med røttene hengende delvis nedi vannet. Vannet i tanken er stillestående.

Harvy dyrkesettet er basert på denne metoden.

Det er en del utfordringer som man må passe på om man vil dyrke uten oksygen tilførsel i vannet.

Det stillestående vannet tiltrekke seg bakterievekst og småfluer.

Siden tilførselen er konstant, jo større plantene er, desto raskere blir næringsstoffene absorbert.

Oksidert vann (Aeroponic)

Planter er plassert over næringsoppløsningsreservoaret, slik at røttene er rett over vannet.  I dette systemet bruker man en luftpumpe for å gi luft og oksygen til røttene. Dette er regnet for å være det det mest effektive og stabile systemet. Du kan bruke en akvarie pumpe med en såkalt airsone tilkoblet for å gi mest mulig luftbobler.

Dersom du har lyst til å prøve en helt enkel aeroponisk dyrkemetode, akn du sjekke ut denne artikkelen der sjeg viser et enkelt og nesten gratis DIY aeroponisk tomflaske system.

Dryppsystem

En timer styrer en pumpe som leverer næringsløsningen med en konstant hastighet, fra reservoaret til toppen av vekstmediet hvor det absorberes av både røttene og mediet. Den overflødige løsningen silder deretter tilbake til reservoaret for gjenbruk. En variant av dette systemet er det som kalles Ebb and flow.

Automatisk vanning med bomullstråd

Dette er det enkleste systemet, fordi det ikke er noen bevegelige deler. I stedet kjøres veker fra næringsoppløsningsreservoaret til bunnen av dyrkebeholder/potte. Et system med bomullstråd krever ofte at man må ha røttene i et dyrkemedium som holder på vannet, som for eksempel kokosfiber.

Vanlige typer hydroponiske vekst medier

• Leir pellets/ leca
• Grus/sand
• Hamp fiber
• Perlitt
• Steinull
• Sand
• Sagflis
• kokosfiber

Gromedie til hydroponisk dyrking i jutefiber på nett

Disse vekstpluggene er lagd av jutefiber, og er derfor særdeles gode til å ta opp vann, samtidig med det sikrer en god luft sirkulasjon.

Vekstmediet er 100% komposterbart, og kan derfor enten kastes rett på komposten etter bruk eller sorteres i grønne poser.

For en 1 Liter – ca. 50 stk er prisen 76,00 kr i nettbutikk per april 2024. Se oppdatert pris her

Gjødsels alternativer

Pulver/granulat gjødsel

Fordelen med granulat gjødsel sammenlignet dem med flytende gjødsel, er at den har lavere vekt når du frakter den. Granulat for hydroponisk dyrking må være vannløselig for å kunne brukes.

Pulverisert gjødsel kommer i forskjellige forhold for N-P-K, og den du velger vil avhenge av plantetypene du dyrker. Et eksempel er at forholdet vil være veldig annerledes for salat som det er for tomater.

En av de beskte kildene til mikronæringstoffer er granulat gjødsel for hydroponisk dyrking basert på tang og tare.

Flytende gjødsel

Flytende næring er den enkleste å bruke for hydroponisk dyrking.

En stor fordel med flytende gjødsel er at det er mindre sjanse for oppbygging av rester i rør eller vannbeholdere i systemet ditt.

Mange flyende næringer kommer også med pH-nivåbuffere, så det vil ikke være så mye behov for å justere pH-nivåene manuelt.

Organisk gjødsel for vann

Selv om næringsstoffer kan være økologiske, er det vanskelig å få et komplett utvalg av avanserte næringsstoffer fra én kilde alene. Det er vanlig å blande to eller flere gjødsler som er organiske for å nå de ønskede nivåene av makro og mikronæring.

Ulemper

Den viktigste ulempen ved å bruke organiske næringsstoffer i hydroponikk er at det kan være vanskelig å nå høye nok nivåer av nitrogen og kalsium, noe som er spesielt vanskeligere for nybegynnere å måle. Det som skjer, er at systemene er avhengige av mikrober som finnes i rotsonen for å omdanne organiske forbindelser til nitrogenkilder som er ideelle for planter å bruke. I mange tilfeller skjer ikke denne prosessen raskt nok til at næringsstoffene kan tas opp av plantene.

Her er en omfattende artikkel om gjødsel og plantenæring

Lys

Sollys er gratis, og gir alt lys som planter trenger. Det blå spekteret gir til sunn bladvekst, mens det røde spekteret gir blomstring og frukting. Planter som krever mye sol bør stå i et sørvendt vindu uten skygger. Et nordvendt vindu er best for planter som krever lite lys.

Dyrke lys eller sollys?

Du har kanskje ikke rikelig med naturlig lys i alle rom i hjemmet dit.

Ved å bruke vekstlys kan du plassere plantene dine hvor som helst.

Prøv å la planten stå under kunstig lys i noen timer hvis du tror at planen din ikke får nok solskinn. Uansett vil din spesifikke situasjon avgjøre hva som fungerer best.

Dyrkesystemer til salgs i Norge

Havey Hydoponisk system

Harvy dyrkestett er et system som som baserer seg på Kratky-metoden.

Dette dyrkestettet er produsert av Nelson Garden, som er eid av Felleskjøpet.

I tilleg til felleskjøpet er dette det dyrkesettet som selges hos de fleste forhandlere.

Disse forhandelerene selger Harvey dyrkesett:

• BondeKompaniet (eid av felleskjøpet)
• Gartnerbutikken
•  Perfekt Miljø
• Hageglede
• Hageland
• Plantasjen

Ikea hadde tidligere et dyrkings system basert på Kratky-metoden, men dette måtte trekkes fra markedet.

LEDLife hydroponisk plantebrett

Med 5 plasser i hvert brett er det mulig å få en variert hage med ulike vekster.

Med 4 individuelle brett er det enkelt å tilpasse gjødslingen og plassen til ulike planter. Hvert brett har en vanntank på 2 liter med et innebygd vindu som lar deg holde øye med vannnivået, slik at du slipper å vanne hver dag.

I tillegg følger det med et høydejusterbart vekstlys med den riktige blandingen av røde og blå dioder. Vekstlyset kan justeres i høyden etter behov mens plantene vokser, og kan strekkes helt opp til 75 cm. Dette gjør det mulig å dyrke en rekke planter, som for eksempel dvergtomater eller chili.

• Effekt: 34W.
• Dimensjoner: 258 x 258 x 592 mm.
• Med integrert lyskilde.

Pris per april 2024:1 412,00 kr Sjekk oppdatert pris her

LEDlife hydroponisk mini urte hage

Med den hydroponiske urtehagen fra LEDlife du ha ferske salater og urter på kjøkkenbordet. Den har 9 rekker der du kan dyrke det du ønsker. Plant frøene i vermikulitten, juster vekstlyset for optimal belysning og la den innebygde timeren ta seg av resten. LEDLife urtehagen gir deg beskjed når den trenger mer vann, og viser temperaturen i rommet på displayet foran. Enkel å bruke og perfekt for de som ønsker ferske urter rett ved hånden uten stress.

• Effekt: 8,5W
• Dimensjoner: 373 x 118 x 302 mm
• Med integrert lyskilde

Pris per mars 2024: Fra kr 751 (pluss frakt) sjekk oppdatert pris her

LEDlife kjøkkenhage

LEDlife kjøkkenhage har plass til 12 planter. Vekstlyset har en blanding av røde og blå dioder justeres som kan etter behov. Det gir optimalt lys mens plantene vokser, takket være den automatiske timeren som skrur lyset på i 16 timer og av i 8 timer. Den har også en innebygd vifte som sirkulerer luft rundt plantene, hindrer mug og sikrer beste vekstbetingelsene. Vanntanken på 4L med pumpesystem sikrer jevn fuktighet uten konstant påfylling, slik at røttene trives. Et lite vindu viser vannnivået i tanken, slik at du alltid kan følge med på nivået.

• Hullstørrelse: Ø3 cm
• Effekt: 24W
• Dimensjoner: 350 x 387 x 260 mm
• Integrert lyskilde

Pris per mars 2024: Fra kr 1 371 (pluss frakt) sjekk oppdatert pris her

Her er noen vanlige spørsmål og svar om hydroponisk dyrking